Фотосалон. Г. Екатеринбург.

Кебаб

Скучно было в те выходные, только жареное мясо могло спасти ситуацию. Дачный сезон закончен, готовим в духовке! Свинина, лука примерно 20%, соль и специи по вкусу. Я везде сыплю черный перец и хмели сунели. 
Свинина и лук через мясорубку, помесил фарш что бы липкий был, в шприц его.
Бамбуковые шпажки.

Так выглядит в сыром виде.
В духовку при 210С на 10 минут, потом включить верхний гриль на 5 минут и поджарить до красивой вкусной корочки.
С картошечкой.

Вроде котлета и котлета, но вкус другой, для разнообразия вполне подойдет.