Ароматный, мягкий, нежный кекс с ярко выраженным вкусом халвы понравится, как детям, так и взрослым. Вкусная и быстрая выпечка к чаю.
Ингредиенты:
- халва – 150 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- мука – 150 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Для приготовления кекса можно использовать любую халву, я использовала подсолнечную халву. Масло предварительно достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Халву мелко порежем ножом. Сливочное масло разотрем с сахаром. Добавим куриные яйца, хорошо перемешаем. Добавляем халву, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто чуть гуще, чем на оладьи. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав ее небольшим количеством сливочного масла, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Простой в приготовлении кекс с халвой готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
