Top.Mail.Ru

Простой видео рецепт приготовления пирога с ягодами (я для этого сладкого пирога взяла замороженные ягоды клюквы). Этот ягодный пирог я готовлю из теста на кефире.

Ингредиенты для ягодного пирога:

  • 1 стакан кефира (250 мл)
  • 1 куриное яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр.)
  • Ягоды по вашему вкусу (у меня клюква)

Рецепт приготовления пирога с ягодами:

  1. Перемешаем сахар с яйцом. Добавим щепотку соли,растительное масло и кефир. Хорошо перемешаем эту массу.
  2. В муку добавляем разрыхлитель и размешаем. Просеиваем через сито эту муку в миску с кефиром. Хорошо замешаем наше тесто венчиком или миксером.
  3. В подготовленное тесто добавляем немного ягод и аккуратно перемешаем все продукты в миске, так чтобы не подавить ягоды.
  4. На дно формы выложим пергаментную бумагу, а борта смажем растительным маслом.
  5. Выложим тесто в форму для выпечки давая ему равномерно распределиться по форме.
  6. Готовим пирог с ягодами примерно 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  7. Для украшения я готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.