Фотосалон 66 фоток г. Екатеринбург.

Вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год 2021!

Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Полосатый» салат. По вкусу он очень напоминает классический вариант знаменитой «Селедки под шубой», но выглядит иначе.

Ингредиенты:

Филе 1 сельди  — 250 г

Картофель – 3 шт. 

Маринованные огурцы – 150 г

Свекла – 300 г

Зеленый лук – 1 пуч.

Майонез – 60 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Шаги приготовления:

  1. Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
  2. Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
  3. Заправляем салат майонезом.
  4. На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
  5. Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
  6. Салату нужно дать настояться 30-40 минут

Всем добра!

Видео-рецепт: