Запеченная курица с яблоками и сладким перцем

Готовим все в одном противне. Это блюдо идеально подходит для еды на ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные окорочка – 900 грамм;
Яблоки – 2 штуки;
Перец сладкий – 2 штуки;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Паприка копчёная – 1ч. ложка;
Имбирь сушёный – ½ ч. ложки;
Сахар – 2 ч. ложки;
Специи для курицы -1 ч. ложка;
Чеснок – 3 зубка;
Чёрный перец молотый – по вкусу.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Перец очистить от семенной коробочки, у яблок удалить сердцевину, крупно нарезать чеснок.

Куриные окорочка помыть, наколоть зубочисткой и разрезать на бедро и голень, переложить в миску.
В куриные заготовки влить половину масла, соль, перец, чеснок, специи для курицы и половину паприки.

Всё хорошо перемешать, оставить на 20-30 минут.

Очищенный перец нарезать крупными кусочками. Яблоки разрезать дольками. Переложить перец и яблоки в отдельную миску. Всыпать сахар, имбирь, паприку и влить немного масла. Также хорошо перемешать.
В форму размером 30х20 сантиметров переложить кусочки курицы и распределить яблоки и перец.
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 40-45 минут. Время выпечки регулируёте по вашей духовке.
Готовую курицу с яблоками и перцем сразу подаём к столу.
Всем приятного аппетита!