Банки с поворотной крышкой. Их создатели хотели одним выстрелом убить двух зайцев, сделав банку с многоразовой крышкой, которые при этом еще и легко бы откручивалась. Вот в суровой реальности дела зачастую обстоят куда сложнее, если не сказать хуже. Часто бывает так, что поворотная крышка встает на резьбе буквально намертво. Особенно часто это случается если банка стояла в холодильнике.
В такой ситуации с проклятой штукой не может справиться даже крепкая мужская рука.
Механические способы открытия крышки.
Открыть банку с поворотной крышкой можно, оказав на последнюю специфическое механическое воздействие. Первое, что стоит попробовать сделать, это взять деревянную лопатку или ложку, а затем попытаться «простучать» крышку и резьбу. Не 100% вариант, но простой.
Второй способ – использование рычага. Для этого заматываем крышку в целлофан, полотенце или натягиваем на рабочую руку резиновую перчатку. Усилить «поворотное воздействие» можно взяв банку за крышку одной рукой и за дно другой рукой. После этого пытаемся вращать крышку в одну сторону, а дно в другую. Тоже не факт, что справитесь, так как нужно приложить все же серьезное усилие.
Третий вариант железобетонный, но есть вероятность повредить банку. Необходимо взять нож и кончиком немного поддеть крышку между витков резьбы, выпустив воздух из банки. Ведь именно разность давления возникшая из-за температуры с огромной силой прижимает крышку к банке.
Термические способы открытия крышки.
Очень часто крышку можно открыть в результате нагревания. Правда, многие хозяева здесь забывают, что греть нужно не банку, а именно крышку! Самый простой способ: погрузить крышку в емкость с кипятком, перевернув банку ногами вверх. Можно просто аккуратно лить кипяток или просто горячую воду на крышку и резьбу.
Мне и такой способ часто помогал. 
Самый правильный способ открывания крышки.
Существует вагон и маленькая тележка откровенно бесполезных вещей для кухни, которые вас попытаются убедить приобрести коммерсанты. Однако, во всем этом «рыночном безобразии» все-таки попадаются дельные штуковины. Одной из таких как раз является универсальная открывалка для поворотных крышек. Выглядит она как большие пластиковые прорезиненные клещи под крышки разного диаметра. Открыть такой без ненужных плясок с бубном можно все от бутылки с газировкой до стеклянной банки с огурцами. Стоит приспособление по сути копейки. Так что проще один раз потратиться, нежели каждый раз страдать.
У меня к сожалению открывашка была не слишком гибкой и сломалась. Так что не берите слишком слабые конструкции. 
