Привет! Что-то потянуло на солененькое 🙂 Поэтому, встречаем, на арене, килограмм огурцов! Предварительно замоченные на часик-два.
А также два сладких и три острых перца, мистер чеснок, пучок зеленухи.
Рубим, режем, кромсаем.
Производим ампутацию огуречных жоп.
Складываем все в емкость для засолки.
Рассол:
- — 2 литра фильтрованной воды;
- — 3 столовых ложки поваренной соли;
- — 15-20 горошин черного перца;
- — парочка лавровых листиков.
- После закипания рассол остудить.
Заливаем овощи и зелень остывшим рассолом.
Положил тарелку, чтобы зеленые засранцы не всплывали.
Пускай малосолятся при комнатной температуре часов 12. 
