Top.Mail.Ru

Сырные шарики — невероятно вкусная закуска, как к пиву, так и просто к столу.

Ингредиенты:

  • 200 г сыра моцарелла;
  • 200 г сыра чеддер или другого вашего любимого сыра;
  • 3 яичных белка;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 50 г муки;
  • Специи (перец, паприка, сухой чеснок) по желанию;
  • Панировочные сухари;
  • Масло для фритюра.


Натрите сыр на мелкой тёрке.


К белкам добавьте соль и взбейте до устойчивых пиков.

Смешайте белки, сыр, муку и специи до однородного состояния.

Дайте сырной массе постоять 5 минут.

Сформирует шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжарьте в разогретом масле 50 с.
Выложите на бумажное полотенце.

Подавайте горячими с любимым соусом.

Приятно аппетита!