На всякий случай прошу заметить: я не повар и не кондитер, рецепты все из интернетов с небольшими правками, это просто оказалось моим хобби-психотерапией, так что не судите строго мужицкую выпечку и добро пожаловать под кат.

Состав:
 Масло сливочное 200гр.
 Молоко 250гр.
 Яйца 3шт.
 Сахар 120 гр.
 Мука 320гр.
 Разрыхлитель 5гр.
 Соль 1щепотка.

Состав:
 Масло сливочное 110гр.
 Бананы 2шт.
 Яйца 3шт.
 Сахар 60 гр.
 Мука 160гр.
 Разрыхлитель 5гр.
 Соль щепотка.

Готовим все ингредиенты:
Яйца с сахаром взбиваем венчиком до однородности.
Бананы пюрируем блендером. За не имением можно тщательно поработать над ними вилкой)))
Банановое пюре (молоко) и растопленное сливочное масло добавляем к яичной смеси и продолжаем работать венчиком.
Когда все хорошо смешается добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Взбиваем до однородности. Тесто готово.
Мы печем в самой дешёвой электро вафельнице, когда-то спонтанно купленной)))
Выкладываем по две столовые ложки теста в формы и выпиваем около 3 минут. Но по времени все субъективно, ориентируйтесь по своей вафельнице.

Так же можно выпекать и в силиконовых формах в духовке, но не так удобно)

Мы большие фанаты сладкого, по этому кокосовая згуха зашла к вафлям идеально. Не сочтите за рекламу, но очень уж рекомендую)

Автор

от admin