Мясо осьминога напоминает по вкусу мясо кальмара, но оно мягче. Для нас это экзотическая диковинка, но во многих странах Дальнего Востока осьминогами никого не удивишь. Их даже сырыми едят! Однако, их все-таки надо готовить или как минимум подготовить к употреблению. Например, нужно обязательно удалить чернильный мешок, а то иначе… будет конфуз.
