Фотосалон. Г. Екатеринбург.

Месяц: Апрель 2021

Праздничный салат с курицей «Пасхальное яйцо»

Приближается Пасха, праздник, который с нетерпением ждут все православные христиане. Предлагаю вам сегодня салат, который можно приготовит на пасхальный стол. Его приготовление не займет много времени, а получится он у вас ярким и праздничным.

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 г

Корейская морковь — 100 г

Консервированный зеленый горошек — 100 г

Сыр твердый — 80 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — 100 г

Для украшения:

Зелень укропа — 1 пуч.

Зеленый лук — 2-3 перышка

Красный сладкий перец — 1 кусочек

 

Приготовление:

  • 1.      Первым слоем будет измельченное куриное филе. Смазываем его майонезом.
  • 2.      Следующий слой — корейская морковь, а на нее выкладываем зеленый горошек и делаем сеточку майонеза. 
  • 3.      Затем, для следующего слоя, натираем сыр на крупную терку и опять делаем сеточку из майонеза. 
  • 4.      Яйца разделяем на белки и желтки. 
  • 5.      Белки я натираю на мелкой терке и выкладываю поверх сыра и опять делаю сеточку из майонеза. 
  • 6.      Последним слоем салата будут натертые на мелкую терку желтки. 
  • 7.      Украшать салат можно на свое усмотрение, я для украшения салата использовала зелень укропа, сладкий болгарский перец, перья зеленого лука.

Всем добра, будьте здоровы!

Видео-рецепт:

В Китае приняли закон по борьбе с перерасходом еды

Закон приняли 29 апреля на заседании Постоянного комитета Всекитайского собрания народных представителей.

По словам пресс-секретаря комиссии Занга Тевейя, новый закон должен дать определение «пищевым отходам» и уточнить меры по борьбе с расточительством в еде. Одна из известных мер — штрафы для тех посетителей ресторанов, которые заказали чрезмерное количество блюд и не доели. Как будет проходить процесс взыскания штрафа и его величина — пока неясны.

Банкеты чиновников также регламентируются законом, так как госслужащие должны сыграть ведущую роль в предотвращении пищевых отходов. На мероприятиях количество и форма приёма пищи должны быть организованы экономно и не превышать определённые стандарты.

Нововведение касается и онлайна: блогерам запретили снимать челленджи, для которых они съедают килограммы пищи за один присест. За распространение такого ролика автора могут оштрафовать на 100 тысяч юаней (более миллиона рублей).

Новый закон ввели в связи с тем, что ежегодно в каждом из 500 городов Китая в среднем производится около 50 тонн пищевых отходов. При этом около 35 миллионов тонн продовольствия в год становятся отходами еще до того, как попасть к потребителям. Только в Пекине, Шанхае, Чэнду и Лхасе в год выбрасывают в среднем 17–18 миллионов тонн продуктов, которыми можно было бы кормить 30–50 миллионов человек в течение года.

Ранее в августе 2020 года в Китае стартовала кампания «Чистая тарелка» по бережному отношению к продуктам. Тогда лидер КНР Си Цзиньпин заявил, что «расточительство в отношении продовольствия ужасает и огорчает».

В рамках проекта кейтеринговая служба Уханя призвала рестораны ограничить количество продаваемых блюд: группы должны были заказывать на одно блюдо меньше, чем количество посетителей. Так, группа из 10 человек могла заказать лишь 9 блюд. Кампания вызвала негодование в социальных сетях. Пользователи Weibo массово критиковали инициативу.

«Тамам Шуд» — одно из самых загадочных уголовных дел в истории. Спустя 70 лет его могут раскрыть

«Дело Тамам Шуд» — одно из самых загадочных и захватывающих уголовных дел в истории — наконец-то может быть раскрыто. Начиная с 2009 года австралийские криминалисты просили суд о проведении эксгумации тела «таинственного человека из Сомертона», чтобы получить образец его ДНК. И вот наконец разрешение было получено. Возможно, вскоре мы сможем узнать личность погибшего, выяснить из-за чего он погиб и понять, что же значит это самое «Тамам Шуд».
 
Таинственный человек из Сомертона
Найденное в карманах у мужчины: обрывок «Тамам Шуд», билет на поезд, билет на автобус, сигареты, жвачка и расческа
 
1 декабря 1948 года на пляже Сомертон в австралийском городе Аделаида было найдено тело мужчины средних лет. У него была непримечательная внешность, его одежда выглядела аккуратной, а еще с нее были срезаны все бирки. Его туфли почти не были испачканы песком — словно он не пришел сюда, а был положен уже после смерти.
 

Еще больше загадок дало вскрытие: патологоанатомы не смогли установить причину гибели. Тело не было повреждено, со внутренними органами, в том числе сердцем и мозгом, все, казалось, совершенно в порядке. Никаких следов ядов в его теле найти не удалось. Однако детективы посчитали, что это было отравление — уж очень «гладкой» выглядела смерть. Согласно одной из главных рабочих гипотез это была передозировка кардиотоническим лекарственным средством дигоксином.
Интернат для детей-инвалидов. Крестом отмечено место, где было найдено тело мужчины
 
При более тщательном обзоре удалось обнаружить, что икры мужчины находятся в тонусе и накачаны — словно у танцоров или бегунов. Кроме того, его стопы были немного деформированы, словно он всю свою жизнь носил остроносые туфли. Еще одна подозрительная деталь — сигареты, найденные у мужчины. Они оказались не той марки, которая была указана на пачке. В те времена многие клали дешевые сигареты в пачки из-под дорогих, чтобы «не потерять лицо». Однако в этом случае сигареты были не менее дорогими. Из-за этого уже в наши дни было сделано предположение, что именно они и были отравлены.
 
Но самой странной и завораживающей деталью был тот самый «Тамам Шуд»
 
«Тамам Шуд»
В кармане брюк мужчины был найден свернутый в трубочку клочок бумаги, вырванный из некой книги. На ней было отпечатано: «Tamam Shud». Помимо этого на обороте карандашом был выведен номер телефона и 5 строчек:
 
WRGOABABD
MLIAOI
WTBIMPANETP
MLIABOAIAQC
ITTMTSAMSTGAB
 
В поиске разгадки детективам помогли библиотекари. Оказалось, что фраза «Тамам Шуд» — это обрывок из крайне редкого издания четверостиший «Рубайят» Омара Хайяма. Эти слова можно перевести как «оконченный» или «завершенный». Сам же сборник пронизан темой мимолетности жизни и необходимости отринуть страх перед смертью.
Вскоре нашелся и хозяин той самой книги. Его имя не разглашалось, но известно, что он — доктор из Австралии. Он якобы нашел этот сборник на заднем сиденье своей машины 30 ноября 1948 года. То есть кто-то подбросил ему книгу незадолго до смерти неизвестного мужчины. Клочок с фразой «Тамам Шуд» из книги был уже вырван.
 
Кто этот неизвестный, и как анализ ДНК может установить его личность?
Гипотез о том, кем является и из-за чего погиб «таинственный человек из Сомертона» было множество. Высказывались предположения о том, что это советский шпион, пытавшийся узнать секреты находящегося по соседству с Аделаидой ракетного полигона Вумера; о том, что это — член какого-то культа или масонской ложи; о том, что это — убийство из-за любви или даже эпизод банальной разборки местных банд. Как минимум 251 человек утверждал, что был лично знаком с погибшим, но ни одно из заявлений не подтвердилось.
 
Любопытно, что телефонный номер, написанный на обрывке с «Тамам Шуд» принадлежал медсестре, которая жила всего в 400 метрах от интерната для детей-инвалидов, рядом с которым было найдено тело. Ее имя также не разглашается, однако участники расследования отмечали, что дело с ней нечисто. Мало того, что она, как заявляется, симпатизировала коммунистам, женщина еще и говорила по-русски, что насторожило детективов.
 
И вот еще одна любопытнейшая деталь. В 1948-м с тела мужчины был сделан слепок. Уже в наше время при осмотре этого слепка было обнаружено, что уши погибшего имеют странность: верхняя полость ушной раковины больше нижней. Это характерно лишь для 1-2 % представителей европеоидной расы. Кроме того, погибший страдал врожденным отсутствием обоих резцов, что свойственно лишь для 2 % населения Земли.
Слепок тела

А вот теперь самое крутое: те же анатомические свойства обнаружились у сына той самой медсестры, номер которой был указан на свертке. Иными словами, шанс того, что он был сыном погибшего близки к 100%. На момент гибели мужчины мальчику было полтора года. Сейчас он, к сожалению, уже и сам в могиле.
 
Тело «таинственного человека из Сомертона» было забальзамировано и похоронено на кладбище Вест-Террас в безымянной могиле. Сейчас, когда разрешение на эксгумацию получено, есть шанс получить образцы ДНК и установить — имел ли мужчина связи с семьей той медсестры, а также есть ли у него ныне живущие родственники. Хочется верить, что с новыми методами криминалистики еще и удастся установить, как именно он погиб.

Возможно, когда-нибудь мы узнаем, что означала фраза «Тамам Шуд» и эти бессвязные пять строчек на клочке бумаги.

Можно ли высосать яд из укуса змеи

Во многих фильмах и сериалах есть такая сцена: одного из персонажей кусает змея, и он самостоятельно или при помощи товарища высасывает из раны яд и остается в живых. Но действительно ли работает этот способ?

Вероятно, многие видели метод с высасыванием и выплевыванием яда в кино. Но ученые считают, что это только усугубит ситуацию
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежегодно во всем мире происходит от 1 до 2 миллионов случаев укуса змей. Из них от 50 000 до 100 000 случаев заканчиваются летальным исходом.

Ранее одним из самых распространенных методов первой помощи при укусе змеи были наложение жгута на область укуса, разрезание кожи и высасывание яда. Считалось, что таким способом можно удалить большую часть яда до того, как он попадет в кровоток жертвы. Однако исследование 2002 года, опубликованное в New England Journal of Medicine, официально опровергло этот метод.

Яд распространяется по кровеносной системе жертвы настолько быстро, что практически невозможно высосать его в достаточных количествах, чтобы что-то изменить.

Помимо этого, разрезание места укуса повышает риск инфицирование и может вызвать дальнейшее повреждение тканей. Жгут также опасен, так как он перекрывает кровоток и повреждает нервы. Он также заставляет яд концентрироваться в одной области тела, что приведет к серьезным повреждениям тканей и возможной потере конечности.

Лучший метод оказания первой помощи при укусе – сохранять спокойствие, держать рану ниже сердца и избегать физических нагрузок, которые могут увеличить частоту сердечных сокращений. Не рекомендуется также употреблять алкоголь, кофеин или болеутоляющие. И главное: сразу же позвонить в «скорую» или срочно отправиться в ближайшую клинику.