Месяц: Июнь 2020

Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт!

Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время, для меня этот десерт тоже стал открытием. Сложно и представить, что из ряженки может получится такой вкусный шоколадный десерт. Для меня и моих близких это отличная замена мороженому. В летний жаркий день, нет ничего лучше, чем полакомиться таким десертом со свежими ягодками. Просто, вкусно, малокалорийно и бюджетно!

 

Ингредиенты:

Ряженка – 800 мл

Какао – порошок – 2 ст. л.

Сахар – 150 г

Желатин быстрорастворимый – 30 г

Горячая вода – 120 мл

Как готовить шоколадный десерт из ряженки:

  1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
  2. Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
  3. Добавить через сито к ряженке.
  4. Массу взбить миксером.
  5. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
  6. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.

 

Всем добра!

Что случилось со смотрителем маяка, которого накрыла огромная волна в 1989-м

Обожаю фотографии, от которых дух захватывает. А если за таким кадром стоит ещё увлекательная история, тогда вдвойне здорово! Когда смотришь на снимок, сделанный 21 декабря 1989 года, одновременно чувствуешь и восхищение природной мощью, и тревогу за судьбу смотрителя, которого вот-вот накроет гигантская волна. Что произошло с ним? При каких обстоятельствах было сделано знаменитое фото, только в печатном виде разошедшееся миллионным тиражом?

Фото (здесь и далее, если не указано иначе): Жан Гишар.

Сейчас расскажу. Однако сначала нужно поведать историю самого маяка, который носит неблагозвучное название «Кобыла». Искать его следует в северо-западной части Франции в акватории провинции Бретань недалеко от островка Уэсан. Там очень опасные воды, скалы, сильно штормит и волны такие, что в непогоду лучше не выходить. С 1886 по 1904 годы – 31 кораблекрушение. Так, пароход «Замок Драммонд» затонул за 4 минуты, а вместе с ним на дно ушли команда и пассажиры – всего 242 человека.

1906 год. Жертвы кораблекрушения на скале «Кобыла». Фото: общественное достояние.

В 1878 году некто месье Потрон тоже потерпел тут кораблекрушение и чудом остался жив. Он завещал 400 тысяч франков на постройку маяка на скале «Кобыла». Строили одноименный 48-метровый маяк семь лет, часто прерываясь из-за капризов погоды. Он начал работать только в 1911-м. Однако результат не может не вызывать уважения, поскольку маяк каждый день бросает вызов морю, будто бы задавшемуся целью снести его напрочь.

На первом кадре — как строили маяк, а на втором — как туда доставляли смотрителей во второй половине XX века.
Гигантские волны вовсе не редкость в здешних местах. Но 21 декабря 1989 года стихия разбушевалась пуще обычного, 10 баллов по шкале Бофорта. Фотограф Жан Гишар решил сделать несколько ярких снимков, арендовал вертолет и полетел к маяку. Ему на радость волны буквально накрывали «Кобылу». Было видно, что маяку неслабо досталось: пострадали дверь, окна и некоторые поручни. Строение потряхивало, унесло даже кое-какую мебель.

Как красиво и беспокойно!


На звук вертолета выглянул смотритель Теодор Малгорн. Где-то пишут, будто он просто вышел покурить, другие источники уверяют, что ждал эвакуации, но в его интервью я ничего подобного не прочитал. Говорит, просто стало любопытно. А с любопытной Варварой сами знаете что случилось на базаре. Только Теодор выглянул, как на маяк обрушилась особо высокая волна – под 30 метров.

Смотритель быстро понял, в какой он опасности.

Мужчину спасла быстрая реакция (и то, что он недалеко отошел от дверного проема).

«Это было беспечно с моей стороны – выходить на звук. Если бы я стоял немного дальше от двери, я бы никогда не успел вернуться в башню, — признается смотритель. – Меня бы уже не было. Нельзя шутить с морем».

Всё произошло в считанные секунды.
Малгорн едва остался жив. Ну а у фотографа Гишара появились уникальные кадры, ставшие известными на весь мир. Он даже книгу потом о маяках выпустил. А на «Кобыле» с 1991 года больше нет смотрителя, всё автоматизировано. Теодор Малгорн не получил никакого вознаграждения от Гишара, только его книгу и фото в рамке. Но он не в обиде.

Теодор Малгорн в начале 90-х со своим псом. Фото: Жан Гишар.
Мужчина еще немало поработал смотрителем на других местных маяках (их там несколько). Говорит, ему нравится уединение. На маяке он и механик, и электрик, и маляр, и каменщик. А в свободное время чтение, телек и рыбалка. Ближе к 50 годам Малгорн вернулся на родной остров Уэсан, чтобы создать семью. Правда, там живет меньше тысячи человек, так что задачка оказалась не из простых. Но это уже другая история.

«Ах, как хочется вернуться…»: как создавалась культовая программа 90-х «Городок»? Интересные факты и истории

Первый выпуск легендарной юмористической передачи «Городок» вышел на экраны в далеком 1993 году. На протяжении долгих девятнадцати лет скетч-шоу радовало миллионы зрителей. Оно было закрыто в 2012 году в связи со смертью Ильи Олейникова. За это время было снято около трехсот выпусков, которые сделали никому не известных питерских актеров настоящими звездами. Сегодня мы решили рассказать о том, как все начиналось, и что осталось за кадром культовой программы, на которой выросло не одно поколение.
В свое время Илья Олейников и Юрий Стоянов никак не могли найти свое место в театральной и эстрадной среде. Они достаточно долго было невостребованными артистами, и даже планировали завершать карьеру.
Стоянов играл в массовке на сцене БДТ, а Олейников, успевший несколько раз мелькнуть на телевидении, медленно, но верно шел ко дну. Они встретились случайно во время работы над проектом «Анекдоты». В тот день в разговоре Илья и Юрий узнали, что они родились в один и тот же день – 10 июля с разницей в десять лет. Тогда Олейников заявил, что это хороший знак.
Вскоре они подружились, и образовали творческий тандем. Мало кто знает, что идею создать собственное шоу Олейникову и Стоянову подкинул Юлий Гусман. Ходили слухи, что это лишь красивая легенда, и в действительности актеры просто решили создать пародию на британское шоу «Немного Фрая и Лори». Так образовался дуэт «Кергуду», который спустя некоторое время получил название «Городок». Именно так назывался спектакль, в котором Олейников играл в театре. Изначально «Городок» представлял собой некую экранизацию знакомых всем анекдотов. Однако со временем выпуски стали тематическими. Они были посвящены армии, медицине, школе, семье, телевидении.
Часть скетчей выходила в качестве рубрик. Наибольшей популярностью у зрителей пользовались следующие: «ЖЗЛ», «Ужас», Реклама», «Вернисаж», «Кино» и др. При этом, актеры разыгрывали сценки, содержащие большую долю сарказма и даже иронии, что в то время было в новинку.
Мало кто знает, что бюджет «Городка» был настолько крошечным, что актерам, сценаристам и операторам приходилось собирать на зарплату, что называется, с миру по нитке. Стоит отметить, что это не помешало «Городку обзавестись многомиллионной армией поклонников. Люди полюбили программу за ее простоту и близость к народу.
Интересный факт: натурные съемки «Городка» никогда не снимали в павильоне. Раз за разом съемочная группа искала новые места в Санкт-Петербурге или пригороде. Зачастую люди бесплатно предоставляли для съемок свои квартиры, офисы и дома.
Отдельного внимания заслуживает композиция «Городок» в исполнении Анжелики Варум, ставшая лейтмотивом всей программы. Песня придала передаче необычный лирический оттенок, который очень понравился ее создателям. За время работы над «Городком» Стоянов и Олейников сыграли более шести тысяч различных персонажей. Единственным постоянным персонажей передачи стал неопрятный бродяга по имени Модест, которого обожали зрители.

Причины смерти, записанные священниками, в дореволюционной России

Следить за статистикой смертности в Российской империи официально начали лишь во времена Александра II, который подписал соответствующий документ. В «положении» Комитета министров говорилось, что лечащий или полицейский врач были обязаны выписывать свидетельства о смерти, которые затем передавались в полицию. Предать тело земле можно было только «по предъявлению кладбищенскому духовенству медицинского о смерти свидетельства».

Основоположник санитарной статистики в России Петр Куракин, проанализировав мате­риалы переписи 1897 года и данные об умерших за 1896-1897 годы, посчитал, что средняя продолжительность жизни в Европейской России для женщин была немногим более 31 года, для мужчин – 29 лет.

Представляем вашему вниманию список причин смерти, записанных священниками, в дореволюционной России.
— обыкновенная дряхлость

— от поротья

— убит закубанскими хищниками

— от подвала

— засыпало землей

— от завалков

— девица 39 лет: от престарелости

— от природной обветшалости

— глотошная

— черная болезнь

— от цыганского иссушения

— от пухлятины

— христианскою кончиною

— от естественного изнурения сил

— от замерзутия

— от грешной болезни

— от водобоязни

— корчий приключился

— собачья старость

— убит злодейской рукой
— запарился в печи

— натуральной смертью

— застрелен через окно

— от слепоты заплутавшийся в поле и умерший

— по требованию времени

— от слабой жизни

— от сляглой

— от животной

— застрелился в меланхолическом состоянии